今天有关食品问题的媒体报道中,除了皮鞋很忙在继续之外,又增加了思念包子和煎饺复检不合格、立顿袋泡茶含剧毒农药等消息。立顿袋泡茶含剧毒农药,看到这一新闻,首先是感到震惊,不过很快就归于平静,对于我这样有多年茶龄且对茶叶比较讲究的人,一般是不会喝袋装茶的,而且即使偶尔喝点袋泡茶,也只会选择红茶。
为什么只选择立顿红茶呢?这就是立顿袋泡茶含剧毒农药引出的一个话题:怎样喝茶才放心?
我们先看看关于立顿袋装茶含农药的详情:
“4月23日,国际环保组织绿色和平发布调查报告称“立顿”绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶含有多种禁用农药,其中硫丹、三氯杀螨醇和联苯菊酯等农药被证明可能影响男性生育能力和胎儿健康,灭多威是高毒农药。”【新闻来源:http://edu.sina.com.cn/en/2012-04-25/142866057.shtml】
由此可以看出,这些含禁用农药的袋装茶产品中并不包括红茶、普洱,以及其他纯天然野生茶叶等,这就是我要说的,要买放心茶,最好选经过人工发酵或自然发酵的茶叶,例如武夷岩茶大红袍(半发酵)、红茶(全发酵)、普洱(自然陈化发酵),或者是纯野生的产品,如纯天然新疆昆仑雪菊、罗布麻茶等功效类代茶叶饮品。
其实不仅是袋装茶,就是散装茶,尤其是绿茶、花茶、铁观音之类未经发酵(或略微发酵)的茶叶,都可能含有超标的农药。那你说还让不让人活了?连个放心的茶都没法喝!其实只要掌握合理的冲泡方法,还是可以在一定程度上降低农药危害的,就是一定要“洗茶”-第一篇茶水冲洗茶叶后要倒掉,从第二遍甚至第三遍开始饮用,切忌冲泡第一次就直接饮用。
但是有些绿茶的冲泡方法特别讲究,例如明前绿茶碧螺春、信仰毛尖等,都要采用“上投法”,即先将开水倒入杯中,等降温到70度左右再将茶叶放入玻璃杯子中,第一泡茶才能保持碧绿清香,但是为了健康,也只能忍痛割爱了——倒掉第一杯茶水吧,然后再用70度左右的开水冲泡饮用。
再说到袋装茶,其实袋装茶的质量通常也不会很好,反正磨成粉末了也难以分辨,而且袋装茶的保持方法也过于简陋,冲泡后只是有颜色而无味道。如果真的喜欢喝茶,还是选择品质好点的散装茶吧,看得见才能放心。
另外,也就是通过今天关于立顿袋装茶的报道,才知道,立顿原来属于联合利华旗下,原来还真没注意到这一点。