出于对武夷岩茶的偏爱和未来业务发展的考虑,2011年6月23-25日,我们一行人从深圳到武夷山实地考察武夷岩茶尤其是大红袍的生长环境、加工工艺以及存储和饮用方法等,获得了许多宝贵的第一手材料。
在武夷山考察期间,受到了武夷山岩茶厂王厂长的热情接待,王厂长全程陪我们参观九龙窠大红袍母树、牛栏坑肉桂以及武夷山景区内的各种茶树,还特意带我们参观他所经营的位于群山环绕之中的生态茶园。农用车在盘山沙石路上辗转了几十分钟,到达云雾缭绕的山顶,看到几百亩刚采摘完毕并修剪过的茶园,不禁对无夷岩茶的种植、采摘的艰辛充满敬意。
6月24日晚上,王厂长特意请我们观赏了张艺谋导演的大型实景演出《印象大红袍》。曾去过桂林阳朔,没看印象刘三姐,去过丽江也没看印象丽江,这次,终于感受到了谋导的大手笔。
这次武夷山之行非常充实,唯一有点美中不足的是,没赶上采茶季节,如能亲眼目睹几百人在山顶茶园作业的盛况,一定会留下更深的印象。下次,一定会有机会的。
武夷岩茶大红袍考察散记(部分照片):
图片1:6棵充满传奇色彩的大红袍母树,都生长在这里的峭壁上,300多年的老茶树,只有1米多高。 王厂长向我们介绍大红袍母树及风景区的变迁
图片2:我们收集武夷山岩茶的多种资料,图为大红袍和肉桂鲜叶的比较
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